Bruichladdich Rare Cask 1988 Single Malt Whisky est une édition unique et très limitée. The Untouchable est un single malt Bruichladdich unique de 1988 de la série Rare Casks de la distillerie. Vieilli pendant trois décennies dans une combinaison de fûts de bourbon et de hogsheads squat remplis. Des arômes floraux de foin séché, de renoncules, de primevères et d'huile de noix de coco éclatent au nez, suivis de fudge à la vanille, de bouillie au sirop doré, d'agrumes sucrés, de sorbet, d'abricot et de caramel. La bouche offre initialement des notes de noix de coco, de pamplemousse rose, de granola, de malt et de pain grillé, se développant lentement d'épices de chêne, de tabac à pipe et de fudge, avec de l'ananas mûr, de la mangue et de la menthe qui se développent vers la finale.