Calvados

Le Calvados est un type de Brandy nommé d'après sa région d'origine en Normandie. Littéralement parlant, il s'agit de cidre de pomme distillé en Brandy, mais en réalité, c'est bien plus que cela. Pour commencer, il n’est pas fabriqué à partir d’une seule sorte de pomme ; des centaines de variétés de pommes différentes sont autorisées dans sa production