Robe : Ambré comme un vieux Cognac.
Nez : légère odeur de bois, notes de fleurs et de confiture, avec une agréable pointe alcoolisée.
Bouche : une touche de fruits mûrs, d'abricots, de raisins secs et des arômes de fleurs en parfaite harmonie et équilibre entre le nez et la bouche.
Finale : Pleine, chaleureuse, elle se termine par une finale sèche d'une grande longueur.
Commentaire : Ce rhum présente toutes les caractéristiques qualitatives d'un rhum agricole ancien il dévoilera des arômes de canne à sucre, de vanille et méditatifs, comme un digestif qu'il faut déguster délicatement.